秋鮭を先取り

ちょっと早い気もしますが秋鮭も出回ってきていますのでハーフのテリーヌ型で秋鮭と茸のテリーヌ
冷えたままでもいいのですがちょっとだけ温めて山形のだしを添えれば和チックな一品が出来上がり
ただ、いつものテリーヌを作っただけで和を目指した訳ではないので

 

 

SERGE&JANE セルジュ&ジェーン
住所 〒167-0054
東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F
営業時間 12:00~15:00(LO14:00)
18:00~22:00(LO21:00)
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