ホタルイカの美味しい時期です！

大雪の影響で危ぶまれていたホタルイカも何事もなく市場に
定番の軽くマリネをして海藻のエキスを閉じ込めたオブラートにエジプト菜のピュレと共に

 

 

SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン
住所　〒167-0054
東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F
営業時間　12:00～15:00（LO14：00）
18:00～22:00（LO21：00）
ランチ営業、日曜営業
定休日　火曜日
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