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2018年05月11日

食欲がそそる赤

久し振りとは情けないことですが完璧な色合いにときめくシェフであります。 肉そのものの質もかなりいいランクなのですがいつもこのような肉を焼いて行きたい ただねぇ、やはり牛肉も拘ればそれなりの金額 お客様と相談して決めましょう!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年05月11日

またしても温度差のある日常

大雨に冷え込む一日 まぁ、店内は快適な温度で軽快に仕事が出来るのでありがたいことですが(笑) それでも気温が一気に上がると厨房は蒸し風呂状態はこれからが日常~ ゴールデンウィークで疲れはてた身体も漸く落ち着いて来ました。 もう今月も半月と早いものです。 お皿の中の音色もそろそろ夏色に変わって行きそうな今日この頃であります。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年05月10日

王道のメニューで

高騰が止まらないフォアグラでありますが、オープン当初からずっと変わらないままにフォアグラのテリーヌ もう止めようかなと思いつつもまたしてもフランス各地で鳥インフルが発生とのこと これ以上、値上がらないことを祈るだけです。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年05月09日

休日はタイガースニ連戦

ゴールデンウィーク後の連休は東京ドームで伝統の一戦 初日が勝ったもので調子こいて二連夜をタイガース観戦でリフレッシュでした。 次は来月後半のベイスターズ戦ね と今からノリノリであります。 明日から通常通り営業致します。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年05月08日

長い2週間が終わりました。

やはり定休日を一日返上してのゴールデンウィークは流石にカラダに響きます。 それでもトラブルもなく終わったことに安堵の域 明日は通常通りお休みして1ヶ月振りにタイガースを応援にドームへ 多分、リフレッシュされることでしょう(笑)     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu