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2016年10月23日

クリスマスディナーのお誘い

クリスマスまで残り2ヶ月となって来ました。 当店のクリスマスディナーは、23日・24日・25日の三日間です。 常連様の年配の方やあまり食べれない方のために全てではないですが、ハーフサイズでのメニューもご用意致しました。 この機会に飛びっきりの美味しい聖夜を当店でお楽しみ下さい。     SERGE et JANE NOEL2016   アミューズブーシュ セルヴェル ド カニュ キャビア添え   冷前菜 牛、豚、鷄、仔羊のパテ アン クルート   温前菜 玉葱とトリュフの塩包み焼き   スープ 自家製 パンチェッタでアクセントをつけた栗のヴルーテ   お魚料理 キャベツと海の幸のファルシ ブーリッド仕立て   お肉料理 仔羊のシャンヴァロン または 鴨胸肉のロースト   デザート シャル ノエル 2016   ミニャルディーズ 三種の香りのプティ マドレーヌ   パン カフェ   お一人様 10000円 (税別) ハーフサイズ 7000円(税別)…

2016年10月18日

サラヴァ50周年を祝おう

先日、アツコバルーさんからサラヴァレーベル記念展とサ50周年記念コンサートのフライヤーを頂いて来たので私が持っているバルーアイムも含めてサラヴァ50周年を祝うために微力ながらディスプレイしてみました。 ちょっとだけでも店の演出と共にピエール・バルーをお楽しみ頂ければ幸いです。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2016年10月17日

連休致します。

随分と寒くなりました。 こんな夜は心を温めながらヴァンショーでゆっくり夜長を楽しみたいと思うのですが、私は3日前から風邪をひいてしまったみたいで生姜入りの焼酎の熱燗を飲んでいる今日この頃 歳と共にカラダも弱くなったようです。しかも、生姜焼酎っておっちゃんの域だし(笑) さて予定通り当店は17日と18日はお休み致します。 今日は久し振りにバルーさんとの再会でしたが、明日も久し振りに吉川さんとの再会 いっぱいエネルギーをもらって休み明けから元気に切り盛りしたいと思っています。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2016年10月16日

再び、バルーさんとの再会

ランチを終え午後から足早で渋谷に向かってピエール・バルーさんとの再会 楽しいひとときでした。 機会があればまた料理をお作りしたいなと思う今日この頃 ちょっとだけではありますが店内もサラヴァ50周年をお祝いしてディスプレイしたいと思います。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2016年10月15日

カスレもそろそろ必要かな

今日は暖かい一日になるようですが、ラングドックのココット料理もリストオン 個人的に街並みも料理もワインも好きな地方です。 ちょっとボリュームがあるのでシェアして楽しんで下さい。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu