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2017年05月20日

暑いですね

初夏にはちょっとだけ早い気もしますが、やはり暑い時にはさっぱりとした一品がいいでしょう。 透明のオブラートが潮の香りを誘ってくれます。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年05月16日

新緑の季節を楽しみましょう

ゴールデンウィーク明けから色んな免出バタバタな毎日 充実な日々を送りながら本当にありがたいことです。 久し振りに天気のよさそうな火曜日 本日は通常通りお休み致します。 今日は今から高尾山で若葉祭りですかね🌱     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年05月14日

とりあえず個性を出せた三日間

まぁ、終わってみるアイドルタイムの短時間で取材に対応しながらの料理作りはしんどかったなと それでもそれなりに今の安定した旬な料理を作れたなと思っています。 まだまだ以上にまずまずだね       SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年05月14日

自分らしい料理を奏でる

最近の料理は、今まで以上にちょっとづつではありますが進化はしていると自分でも思います。 やはり季節だったり気温だったり自分のモチベーションだったり(笑) 何気ない生活のなかでちょっとだけ気持ちを切り替えるだけで様々な料理が瞬く間に浮かんできます。 あとは、いい食材と巡り会うだけ 最近はそんな食材と巡り会えている気がします!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年05月12日

活力ある料理と共に

昨日から取材撮影の日々 明日まで密度の濃い料理に活力を見出だし、ちょっとだけ自分の料理に励まされながら充実した日を送っています。 色んな分野で当店らしさを喜んで頂けるお客様をこれからもつかんで行ければと思います。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu