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2017年07月02日

さくらんぼを美味しく

さくらんぼのコンディションがいいのでここぞとばかりに仕込みです。 生もいいですが、食べ過ぎるとお腹を下す人もいるようで(笑) やはり料理人ですからスイーツやコンフィチュールにと様々に活用です。 さくらんぼのチーズケーキはいい仕上がりになっていますよ     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年07月02日

夏の濃厚~

どんな季節にも単純に合いますが‥ ジメっとした夜に蕪のピュレにコンソメジュレ、そしてまったりとさせられる雲丹は心躍らさせられることでしょう。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年07月01日

今年も半分~

あっという間に過ぎ去る日々 今日のディナーはバタバタでまだ片付けが終わる気配なし とりあえず、無事に終われたことに感謝 もうちょい、仕事しまくります!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu