ブログ

2017年09月15日

秋祭りもいいけど

台風間近ではありますが一昨日からずっと杉並区ではお祭り騒ぎ なかなか時間を作って行けるような感じではありませんが出来る限りお詣りだけはと心がけております。 それよりも仕事ね 仔羊のロースト、いい感じに仕上がりました!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年09月15日

瞬時に風まかせ

鰯の白ワイン漬けもそろそろ秋刀魚に切り替えたいのですが秋刀魚の不漁でなかなか思うようにいかず もうちょっと待ちましょうってことで『鰯とクスクス、枝豆のジュレ』 今日のコース料理の前菜はこんな一品でした。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年09月14日

ハロウィーンの試作も兼ねて

吉祥寺のフリーペーバーの簡単レシピを定期的に担当することになったのでとりあえず打ち合わせを兼ねて定番の南瓜のババロアを一足お先に ご家庭で作る料理ですから拘っても仕方ないので気持ちの許す限り簡単にコンパクトにを考えいます。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年09月13日

夏が逝く

夏限定のハッピーアワーも台風と共に18日を持ちまして終了致します。 タパスでがぶ飲みしたい方、悔いのないようにお願いいたします。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2017年09月12日

雨降りは定休日までも

和牛にキャビア アクセントに柚子胡椒と塩のオブラートを乗せたアミューズ お客様からかなり評判が良かった一品です。 そんな料理をこれからも… まずは火曜日ですから通常通りお休み致します。 また水曜日からハッスル! ちなみに来週は火曜日、水曜日とお休み予定です。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu