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外は寒いけど食は暖かい気持ちになれる
最近は告知だらけで年末に向けての意志が強いと思って下されば幸いです。 寒い今日この頃、何かと料理の季節感と温冷の表現力も大切になってしまいます。 まずは明日の定休日と明明後日のランチタイムはお休み致します。 この季節外れに海外から肉厚なホワイトアスパラガスが入荷しております。 多分、今年最後の入荷でしょう！ よろしければお肉とホワイトアスパラガスのアンサンブルをお楽しみ頂ければ幸いです。 SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu
お節料理のご予約承ります。
東京に移転してから二度目のお節料理のお誘いです。 山形の頃から含めるとお節料理の販売は8年の実績 今回も皆様に新年の門出に相応しいお節料理を作りたいと思っています。 この機会にご予約下さいますようお願い申し上げます。 お節料理二段重 26000円 (税込み) オマール海老(一尾)の黒マヨネーズソース、パテ・ド・カンパーニュ 鰯とじゃがいものテリーヌ、生ハムのリエット、真鱈のブランダード ローストビーフ、金時人参と和栗の蜂蜜煮、チキンガランティン 自家製 生チーズ、数の子と赤蕪のイクラ添え、牛蒡のコンソメ煮 お魚のエスカベッシュ、酢蛸と緑豆の紅白なます、伊達巻 オリーブ二種のマリネ、金柑と里芋松茸のあしらい etc.… 全16品の予定 ※仕入れによって多少メニューが変わる場合があります。 オプション A 5000円 (税込み) キッシュ・ロレーヌ 15cm、和牛頬肉の赤ワイン煮込み オプション B 15000円 (税込み) 一段重追加 様々なシャルキュトリー 4品詰め合わせ、パン・デピス キャビア 1瓶、フレッシュトリュフ 1個、シャンパンハーフボトル 1本 店頭、引き渡しは30日の12時より20時までにご来店をお願い致します。 リピーターのお客様で事前に昨年のお重箱をお持ちくだされば1000円値引きさせてもらいます。 地方発送は例外の交通事情がない限り31日までにはクール便にてお届け出来るように致します。 送料は未定なのでお預かり金2500円を頂戴して差額を商品と一緒に返金させてもらいます。 ご予約の締め切りは12月15日 お支払いは15日までに現金もしくは銀行振り込みにてお願い致します。 では、ご予約スタート致します。 今年もよろしくお願い致します。 SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00）…
冬のパーティープラン ご予約承ります。
冬のパーティープラン ビュッフェスタイル 『地中海沿岸を巡る食の旅』 ～ フランス・イタリア・スペイン・モロッコ ～ 前菜5種盛り合わせ 根菜と具沢山なバランスサラダ 玉葱とじゃがいものグラタンスープ 帆立貝のフィデウア 白鷹産の紅花風味 リゾーニ アマトリチャーナ カプチーノ仕立て ムール貝のマリエール 豚肉のピンチョ・モルノ 本日のデザート パン 4名様より お一人様 4500円 (税抜き) 他に6000円、8000円のプランもあります。 SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu
クリスマスディナーのご予約承ります
今年のクリスマスももう2ヶ月ちょっとと迫ってまいりました。 聖夜の夜にとびっきりの美味しいひとときをお楽しみ下さい SERGE et JANE NOEL 2017 プルミエ そば粉のマドレーヌとキャビアのタルチーヌ アミューズブーシュ フォアグラと林檎のクレームブリュレ 冷前菜 鶏胸肉のショーフロア トリュフのヴィネグレット 温前菜 サーモンと茸のムース テリーヌ仕立て スープ リ・ド・ヴォーとムール貝のココット お魚料理 オマール海老のラヴィオリ包み お肉料理 牛頬肉のブフ・ブルギニョン デザート シェフ ノエル 2017 ～ココナッツのコルネ、王林のキャラメリゼ、塩のアイスクリーム、プラムのディプロマットクリーム、フランボワーズソース～ ミニャルディーズ 南仏小菓子 パン カフェ お一人様 11000円 ハーフサイズ 8000円 (サービス料・税別) 12月23日、24日、25日 17時より 20時半より …
加速して行きましょう！
予想外の真夏日も含めて二日間、ゆっくりさせてもらいました。 また一週間、切り盛りさせてもらいます。 そしてクリスマスやお節料理、忘年会プラン等のメニューも出来上がりましたので徐々にアップしていきたいと思います。 クリスマスはどないなるか分かりませんが今年は２回転の予定、お節料理は20台くらいでいいかなと思っています。 今週中にアップしたいと思うので興味ががありましたらよろしくお願い致します。 SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu
