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あっという間に新年的な感じで
片付けも終わりもう既に年始の準備も着々と進んで まずは本年もありがとうございました。 数日経てば今年もよろしくお願いいたしますってな感じで 当店は31日、1日、2日とお休み致します。 本当は3日までお休み予定でゆっくりする予定でしたが、10月後半から始めたネットサイトでのご予約が手違いで一気に埋まってしまい3日はランチ満席、ディナーは残り2テーブルとなっております。 新春に相応しい華やかな料理で演出しますのでよろしければご予約下さい。 何よりも来年もよろしくお願いいたします。 SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu
御節料理ご購入のお客様へ
お品書き以外に若干、美味しい食べ方を記載しましたのでご購入のお客様はチェックお願い致します。 少し早いですが 新年明けましておめでとうございます。 今年も新年の幕開けに相応しいお節料理を作りました。 家族団欒でお楽しみいただければ幸いです。 御節料理 2018 一ノ重 オマール海老の黒マヨネーズ 数の子と赤蕪のイクラ添え 酢蛸と緑豆の紅白なます 真鱈のブランダード チキンロール 金時人参と和栗の蜂蜜煮 黒オリーブと緑オリーブ 二ノ重 生ハムのリエット パテ・ド・カンパーニュ 鯖のエスカベッシュ 生チーズとドライトマト 鰯とじゃがいものテリーヌ 伊達巻き 牛蒡のコンソメ煮 里芋の松茸もどき 金柑のあしらい キッシュ・ロレーヌ 牛頬肉の赤ワイン煮込み カップ２つに黒マヨネーズと黒トリュフソースが入っています。 ディスペンサー３つにバジルオイルとカクテルソースとフレンチドレッシングが入っています。お好みでお使い下さい。 キッシュはオーブンで軽く温めた方がより美味しく頂けます。 牛頬肉の赤ワイン煮込みは冷凍庫保存でも構いませんが一旦、冷凍庫に入れて正月が明けて落ち着いてから食べてもらった方がよりいっそう余暇を楽しめると思います。その際は冷蔵庫で一日解凍してから湯煎で温めるなり鍋に移して適量の水を加えて煮込んで下さい。今回は何も具材を入れてないのでその時に合った旬菜や根菜を一緒に添えると季節感が増すと思います。 新年も楽しい毎日でありますように 平成30年 元旦 SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00）…
今年も終わりました～
どうにか年末を乗り越えゆっくりしているところです。 ちょっと自分自身の限界を感じる年末 この課題はどうしたらいいのかお正月にでも考えなければならない時期なのでしょうか？ とりあえず、片付けともう既に年始の準備ね SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu
やれやれと
ひとまず、お節料理の発送も終わりました。 相変わらず、クリスマスしかりお節料理しかり山形のお客様が実に多いこと このまま山形に戻ってもええんちゃうのと思うくらいの勢い 後は今夜のディナーで今年も終わりです。 それにしても長い年末でした！ まだ終わらないけど SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu
お花頂きました
クリスマスイブに突然、大きなお花が届きました。 ちょっとテーブルがなくドキドキしてしまいましたが、クリスマスが終わればしっかりと店内に置いてお花の香り満載な空間になりました。 やはり赤い薔薇は頃合いを見て薔薇風呂ですかね SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu
