ワインやフレンチを楽しみたい方におすすめ、西荻窪のセルジュ＆ジェーン

鶏インフルエンザで輸入禁止になっていたハンガリーの鴨肉もやっと解除になり年末年始からの納品も徐々に落ち着いて来ることでしょう。 そんなことを思いながら定番のフォアグラのテリーヌも仕込んでからかなり休ませましたのでいい食べ頃になってきました。 華やかな年末 これは食べておきたい一品ですね     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

眩しいくらいの赤身肉 完璧な火入れと仕上げはとりあえず合格点でしょう。 全く臭みもなく牛肉のフィレに近い食感も合格点 まぁ、周年祭フェアのメイン料理ということで大いに完璧に焼かさせてもらっています！     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

メニューに鰤を取り込むのは懸念していたのですがなかなかいい鮮魚に出会えないので軽くスモークにして前菜に これがまた評判がいいもので当分の間はメニューにリストオンということで     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

もう残り数日の周年祭フェア 全７品から構成されたアニヴァセールコース これが終われば一気にクリスマスモードなのでしょうが定番のテリーヌも目先を変えて変化をさせてこれが私の人生ですからね     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

ご予約時に大判の肩ロース肉を頬張りたいとのリクエストが最近多いので最近は400g前後のステーキ肉を常備しています。 いきなりステーキまでとは言いませんが〆のステーキ ガッツリ頬張れば週明けも頑張れることでしょう！ 頑張れ！日本！ 乗りきれ年末！     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu