ワインやフレンチを楽しみたい方におすすめ、西荻窪のセルジュ＆ジェーン

九州から届く筍も徐々に安定提供が出来つつあります。 まだまだ小ぶりではありますがリゾットにするには最適な大きさ お好みにもよりますがフォアグラもオプションでプラス出来ます。 今日のお客様は2カットをオーダー まぁ、4名で食べるにしては1カットじゃ少なすぎるのもありますかね 今回はリゾットですがお肉料理にもプラス出来ますので何なりとお申し付け下さいませ     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

またしても雪かいなと思いながら 2月も晴れやかでありますように   2月のお休み 5(月)・6(火)・7(水)・13(水)・20(火)・27(火)     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

何やかんやと月末です。 2月はいつも通りのバレンタインデー企画もありますがちょっとだけ脱線して魅力的なシネマなランチメニューも考えております。 そんな出来立ての試食をしながら今夜はテキーラと共に飲んだくれて休日はゆっくりとしたいものです。     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

塊の肉を焼くのは楽しいものです。 コース料理であれば尚更 この寒い時期であれば2時間前に冷蔵庫から出しておかないと納得のいくロゼ色には仕上がりません フライパンで焼いてオーブンに入れて常温で休ましてまたオーブンに入れて休ましての繰り返し しっかりと肉汁も閉じ込めて良い仕上がりです。     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

まずは筍を細かく切ってリゾットに あとはフォアグラと筍のポワレを これは美味しいこと間違いないでしょう！     SERGE&JANE　セルジュ&ジェーン 住所　〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間　12:00～15:00（LO14：00） 18:00～22:00（LO21：00） ランチ営業、日曜営業 定休日　火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu