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2018年02月12日

牛肉に島人参

6種類ものカラフルな人参 都内の産直でもよく見かけますが、ひとつひとつ甘味と味わいが違うのが楽しい それにしてもボリュームのある一品であります。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年02月12日

フランス伝統菓子

先日はガトー・バスクを焼きましたが今日はプルーン入りのガトー・バスク・オ・プリュノ やはり寒い冬はどっしりとした食べごたえのあるデザートもいいでしょう。 これに黒糖のプリンを添えて     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年02月11日

鱈子のスモーク

実家から寒鱈を送ってもらいました。 今回は鱈子のスモークを作りたかったのでオスではなくメスです。 白子が入っているオスとは違いメスの場合は破格に安いのが特徴 ガラは自宅に持ち帰って今夜はどんがら汁と行きましょう!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年02月10日

カカオ香る頃…

告知間もないのにもう既にバレンタインモード ご予約は女性からなのですがお支払は男性? まぁ、どちらでも良いので楽しい三連休になればと思っています。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年02月09日

バレンタインデーランチタイム

久し振りにバナナの葉を仕入れたので 『レジェンド・オブ・メキシコ デスペラード』のサンズの名言と共にプエルコピビルを仕込みました。 10・11・12・14日のみランチタイムにて「プエルコピビル」と『チャーリーとチョコレート工場』の「貧しいキャベツのスープ」を付けたランチセットを1800円で提供致します。 追加で『スィニートッドの理髪店』に登場した「人骨パイ」をプラス700円 『チャーリーとチョコレート工場』をイメージしたデザートとカフェをプラス700円で可能です。 ただ、限定提供とご飯を炊かなくてはならないので前日までにご予約下さい。 まぁ、バレンタインデーに合わせてたまにはこんなこともいいでしょう! ジョニデファンの方、そうでない方も自分ヘのご褒美にいかがでしょうか?     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu