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2018年02月07日

癒しを求めて和製 天国にいちばん近い島ヘ

お休みを利用して奄美大島に黒糖勉強に行ってきました。 東京では高騰のある野菜があまりにも安かったので産直と農家の方にお願いして店で使えるお野菜を見繕ってもらい大量に買って来ました。 山形野菜もいいですが当分の間は島野菜も取り入れてお皿に演出したいと思います。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年02月05日

新春世界三大珍味フェア終わりました。

長々とやっていても仕方ないので本日を持って一先ず終了 次はバレンタインデーに向けてコツコツと仕上げて行きたいと思っています。 まずはちょっと寒いので5・6・7日とお休み致します。 8日になれば一気に週末、そしてバレンタインデーだぁ     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年02月04日

なかなかのアントルメ

ボリューム満点のようでしたが5名様での完食 記念日にはぴったりのデザートでした。 事前にご予約下さればお好みのケーキをお作り致します。 今日はハートと星のふたつの盛り合わせでした。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年02月04日

久し振りのような

最近、牛肉を焼くことが多くて仔羊なんて久し振り 個人的に大好きな仔羊ですから一番、焼くのが好きなお肉です。 今回も良い仕上がりです!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年02月04日

薔薇のブランマンジェ

薔薇の香りを付けたコンソメベースの白い食べもの あとはホワイトアスパラガスにホワイトアスパラガスの皮をキャビアと共に合わせてパスタ仕立てに シャンパンが飲みたくなる前菜です!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu