ブログ

2018年05月02日

抹茶の風味で程よく

隣に日本茶のカフェが出来ました。 そんな日本茶とカフェを意識しながら抹茶パウダーで真鯛もほんのりと甘く、エキゾチックに ちょっとランチメニューもカジュアルな商品も加えました。 西荻ですから軽いノリで楽しんでもらいたいものです。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年05月01日

軽くサクッと

定番のリエットを忘れてたまには鱈のブランダード フランスでは王道のブランダードと言いますがポルトガルではバカリャウと言うんです。 そんなポルトガルで食べたバカリャウを思い出しながらその技法でフランス料理店ではありますが… しつこいようですがポルトガルの技法で最近は提供しております。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu