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2018年06月13日

カスレは鶉で代用して

鴨モモ肉が終売してしまったのですが鶉でもいいよとお客様からリクエストされて鶉をコンフィにしてからいんげん豆と共にコトコトと 当分の間は鴨モモ肉は入荷しない予定なので鶉で提供させてもらいます。     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年06月12日

真鯛にムール貝ととうもろこし

今年は暖かい気候のせいかとうもろこしも頻繁に出回っています。 それよりもさくらんぼの出荷が早くねーくらいの勢い 今夜は真鯛のポワレにムール貝のエキスをじゃがいものピュレと繋いだクリームソース 仕上げに軽く焼いたとうもろこしを散りばめて こんな初夏の魚料理も如何でしょうか?     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年06月11日

まずはこれで

前菜盛り合わせ これをオーダーされると前菜は何もいらず 後は温前菜もしくはスープかお魚料理 そしてお肉料理をガツンと これで一人飲みは完璧 足りなければデセールかコニャックを2杯ほど ありがたいことです!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年06月10日

記念日に強い当店であります!

オープンして2年半 山形の頃もそうでしたが「今日、入籍しました」とのお客様 そんな今日もです! 東京に来てからもそうでありますが今日まで入籍記念日、結婚記念日、新婚旅行、クリスマス、バースデーと記念日毎にご来店されるお客様もおります。 そんな心に刻まれる時間を当店で 本当に嬉しい日々に感謝!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu

2018年06月09日

ゲンスブールよ 永遠に

ゲンスブール・ナイト 2018 トータル7時間程のライブでしたが私はスタート1時間とラスト1時間のシャウト これでまたいい思いでとこれからに弾みが付きました! 来年に向けて頑張ろう!     SERGE&JANE セルジュ&ジェーン 住所 〒167-0054 東京都杉並区松庵3-25-9 北斗参番館1F 営業時間 12:00~15:00(LO14:00) 18:00~22:00(LO21:00) ランチ営業、日曜営業 定休日 火曜日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1YdM1Fu