MENU

LUNCH

ランチコース

~ある日のメニュー~

(前菜・メインディッシュ・デザートを下記よりお選びください)

前菜

・自家製 庄内もちぶたの生ハム

・当店自慢の本日のテリーヌ

・天使海老のコンフィ 苦みの効いたグリーンサラダと共に

・鮮魚のクリュ 彩の野菜のハーブソース

・ブータン・ノワールのテリーヌ仕立て 林檎のピュレ添え

メインディッシュ

・本日のお魚料理

・庄内もちぶたのポワレ

・仔羊モモ肉のロティ

・ブランケット・ヴォ―(仔牛のクリーム煮込み)

・牛肩ロース肉のグリエ

デザート

・パリぜんざい(ココナッツプリンとレンズ豆の蜂蜜煮込み)

・庄内浜の塩のブランマンジェとその塩のプティマドレーヌ

¥3,200~¥4,300(税込)

  • マルシェランチ
    ¥1,500(税込)
    ¥2,200(税込)

DINNER

ディナーコース

当店のコース料理はシェフおまかせ料理になります。

その日の食材の仕入れと仕込み状況のコンディションを見ながら、季節の香りシェフのインスピレーションにパッションを閉じ込めた6~10皿の構成になります。

4,200円~10,000円の枠でご予算をご用命下さい。

苦手な食材やアレルギー等もありますので事前にご予約を頂いた方がスムーズに対応出来ます。

~4,200円のコース料理の基本~

アミューズ、前菜、本日のスープ、お肉料理、デザート、カフェ・パン

メインディッシュにお魚とお肉料理の両方を付けると5,800円になります。

それ以降は1,000円単位でご用命下さい。

お値段が上がるにつれて若干の量は増すと思いますが、基本的に食材の質と私の感性が上がると思って頂ければ幸いです。

お値段にもよりますが、お召し上がりたい食材やお料理がありましたら、早めに仰って頂ければ可能な限り極力対応させていただきます。

¥4,200~¥10,000(税別)

アラカルト

アラカルトはワインに合ったお料理を、シャルキュトリーを中心に前菜からメインディッシュまで約30品前後ご用意いたしております。
お好きなようにお料理をチョイスしてコース仕立てにするなど、お気軽にお楽しみ頂ければと思います。

  ※料金は税別表記となります。

  ※チャージ料として500円を頂戴致します。

※季節や仕入れ状況などにより変更がございます、ご了承ください。

お問い合わせは下記からお願い致します

営業時間:12:00~15:00(LO14:00)、18:00~22:00(LO21:00)
定休日:火曜日,月2不定休